La carte des vins

Savant mélange entre fruits et travail, le vin fait partie intégrante de la gastronomie française. Il sublime la saveur des plats français depuis de nombreuses générations. Rouge, blanc, rosé, chaque vin s’accorde avec ses propres saveurs. Dans notre restaurant nous proposons pour chacun de nos menus, un service d’accord mets et vins pour sublimer notre art culinaire.

Des vins rouges pour tous les goûts

Chacun des vins rouges ci-dessous a été choisi en fonction de son goût, de sa saveur et de sa faculté à accompagner un de nos plats.

• IGP Côtes Catalanes, Dom. Sanac, Portraits de femmes
• Cheverny, Dom. De Léry, Rouge Tradition
• IGP Collines Rhodaniennes, Dom.Chirats, Or Piste
• Alsace, Dom.Hering, Les authentiques
• Anjou, Château De Passavant
• Terrasses du Larzac, Dom.Caujolle Gazet,LaCouléeDouce
• Languedoc, Clos des Nines, L’orée
• Collioure, Dom. Pietri Géraud, Sine Nomine
• Corbières, Dom. Des 2 Anes, L’enclos
• Minervois, Mas Paumarhel, Tradition
• AOP Faugères, Dom. Ollier Taillefer, Les Collines
• Ariège, Dom. Des Coteaux d’Engravies, Orchidée
• Pic Saint Loup, Dom. De Cazeneuve, Les Calcaires
• Saint-Chinian, Dom.Pech De Lune, Equinoxe
• Fronton, Château Saint Louis
• Aop Crozes Hermitage, Dom. L.Habrard, Syrah

Des vins blancs et des vins rosés

Notre équipe est formée à l’art du vin et pourra vous conseiller sur le choix du vin le plus adapté à vos goûts habituels. Si toutefois vous décidez de nous faire confiance, nous vous ferons découvrir de somptueux vins.

• Cheverny, Dom. De Léry, Blanc Tradition
• Alsace, Dom.Hering, Les Authentiques
• Anjou, Château de Passavant
• Languedoc, Clos Des Nines, Obladie
• Faugères, Ollier Taillefer, Allegro
• AOP Pacherenc Vic-Bilh, Dom.Sergent Sec
• Collines Rhodaniennes Dom. Yves Cuilleron, Roussane
• AOC Corse Bravone, Clos Fornelli, Robe D’ange
• AOP Sancerre, Vincent Gaudry, Le Tournebride
• AOP Saint Bris, Dom. Bersan
• AOP Pacherenc Vic-Bilh, Dom.Sergent Doux
• Costières De Nîmes, Château Valcombe, Pastel
• AOP Corse Bravone, Clos Fornelli, Robe D’ange
• AOP Côtes Du Roussillon, Château Des Hospices